Как открыть кофейню в Бишкеке без огромных вложений

20/07/20, 10:58

Limon.KG - Кофейни в Кыргызстане – один из прибыльных бизнесов в 2020 году. Каждый, кто отдыхает или работает дистанционно с ноутбуком, может легко устроиться в кофейне. Для тех, кто хочет не только проводить время в приятном кругу общения за чашкой крепкого кофе, LIMON.KG собрал информацию, как построить бизнес с нуля. Какие документы нужны и с чего нужно начинать, чтобы открыть кофейню, узнаете из нашей статьи.

Для начала уточним, что же такое кофейня. Кофейня — заведение, где проводят встречи, где подают напитки и десертные блюда, а также газированные и алкогольные напитки. Также в кофейнях предлагают кальян и ароматизированный табак. Например, самая первая кофейня в Англии открылась в 1652 году. Есть два вида кофеен: тематические (где собираются люди с общими интересами) и обычные (тут упор делается на блюда и напитки как в миникафе).

к1

Итак, как же открыть свою кофейню в Кыргызстане с нуля? Что для этого нужно?

ПОДГОТОВЬТЕ ИНФОРМАЦИЮ (БИЗНЕС-ПЛАН)

- Для начала изучите рынок в Кыргызстане досконально. То есть, вы должны изучить информацию обо всех моментах ведения этого бизнеса в том городе, в котором вы живете, а также провести анализ конкурентов.
- Изучив кофейни своих конкурентов, подумайте, что может отличать вас от других кофеен: тематика, музыка, интерьер. Будет плюсом, если вы добавите книги и журналы для чтения по той тематике, которую вы собрались раскрыть в своей кофейне.

- Нужно заранее определить свои доходы, убытки и так далее. Составьте бизнес-план.

- Выбор местоположения вашей кофейни. В Кыргызстане из-за большой конкуренции вам придется подумать, где бы вы могли открыть свой бизнес.
- Регистрация и оформление бизнеса: вы должны понимать, что задумать одно, а реализовать совсем другое. Ниже будет информация, какие документы для этого нужны.
- Разработка меню. Это важный фактор. Если вы открываете кофейню по какой-нибудь тематике, вам придется учесть также и тематическое меню, которое будет плюсом для вас.
- Подбор поставщиков продукции. Именно это должно быть на первом месте: качество продукта, в каких количествах и где оно должно храниться.
- Найм персонала: сколько их должно быть, какая униформа. Всё это также должно учитываться.

к4

КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НУЖНЫ?

- Договор аренды или свидетельство о праве собственности на помещение.
- Свидетельство ГРС;
- Журнал по технике безопасности;
- Свидетельство ИНН;
- Сертификаты на отделку с нужными требованиями ЦГСЭН. Также требуется санитарно-эпидемиологическое заключение;
- Документы проверки контрольно-измерительных приборов и мерной посуды;
- Договоры с ЦГСЭН и пожарной службой;
- Заключение налоговой инспекции о постановке на учет кассовых аппаратов;
- Договор со службой энергосбережения и канализационной службой;
- Договор с муниципальным предприятием Кыргызстана на вывоз мусора;
- Соглашение с арендатором и договоры с сотрудниками;
- Лицензия на продажу алкоголя, если он предполагается в заведении;
- Патент на продукцию.

- Для небольшой кофейни будет достаточно ИП (Индивидуальный Предприниматель). Индивидуальными предпринимателями могут быть граждане Кыргызстана, иностранные граждане, а также лица без гражданства, проживающие постоянно или временно на территории Кыргызской Республики и зарегистрированные в установленном законом порядке:

1) Для регистрации вам необходимо принести ваш паспорт.

2) Необходимо написать заявление. Бланк вам выдадут работники органа статистики.

3) Упрощенная система налогообложения осуществляется через покупку патента.

4) Вы должны зарегистрироваться в налоговых органах в течение 10 дней с того момента, как получите свидетельство о государственной регистрации физического лица, занимающегося предпринимательской деятельностью.

Если нет удостоверения социальной защиты, то вы не сможете зарегистрироваться в Государственной налоговой инспекции в качестве индивидуального предпринимателя. В этом случае вы должны будете обратиться в Социальный Фонд Кыргызстана. Для этого вы должны прийти в Социальный Фонд того района, в котором прописаны.

к6

С собой вы должны принести копии следующих документов:

- одну копию свидетельства о государственной регистрации физического лица, занимающегося предпринимательской деятельностью из органов статистики;
- одну копию странички паспорта с пропиской;
- один скоросшиватель.
- Когда вы соберете весь вышеуказанный пакет документов, необходимых для регистрации в государственной налоговой инспекции, вам необходимо заполнить заявление.

КАК ПОЛУЧИТЬ ЛИЦЕНЗИЮ?

Для получения лицензии предприниматель должен обратиться в соответствующий лицензирующий орган и предоставить следующие документы:

- заявление о выдаче лицензии (образец)
- документ, который подтверждает оплату определенной суммы за рассмотрение заявления и выдачу лицензии (этим документом является квитанция);
- копию свидетельства о государственной регистрации физического лица, занимающегося предпринимательской деятельностью из Городского комитета статистики.
- в некоторых случаях лицензирующий орган может попросить предъявить оригиналы указанных документом. Поэтому оригиналы документов тоже надо будет взять с собой.
- все представленные документы должны быть приняты по описи и зарегистрированы. В подтверждение этому лицензирующий орган выдает справку установленной формы с отметкой о дате приема документов в полном объеме.

КАК ПОЛУЧИТЬ ПАТЕНТ?

Для получения патента вы должны предоставить работнику отдела контроля за применением ККМ (контрольно-кассовые машины) наличными и другими платежами государственной налоговой инспекции следующие документы:

- Одну копию квитанции об оплате стоимости патента;
- Паспорт;
- Копию паспортных данных (страничку с личными данными и с пропиской);
- Одну фотографию 3x4.

к7

ОТКРЫТИЕ РАСЧЕТНОГО СЧЕТА

Открытие расчетного счета не является обязательным для начала предпринимательской деятельности. Открывать его предпринимателю надо лишь в том случае, если он собирается в своей деятельности осуществлять безналичные расчеты.

В банках она может немного отличаться. Для открытия расчетного счета вы должны будете предоставить в выбранный вами банк следующие документы:

1. Заявление об открытии расчетного счета - бланк заявления вам дадут в банке.
2. Договор об обслуживании - его форма тоже выдается банком.
3. Копия свидетельства о государственной регистрации предпринимателя в органах статистики.
4. Нотариально заверенная карточка с образцом подписи и печати предпринимателя в двух экземплярах.
5. Справка из государственной налоговой инспекции.

КАК ОБОРУДОВАТЬ КОФЕЙНЮ?

- Кофемашина. Стартовая цена от 2000 сомов и выше. Но лучше брать более качественную. От этого зависти качество не только самого кофе, но и самого заведения.
- Кофемолка. Стартовая цена от 4000 сомов и выше. Не забываем про качество.
- Холодильник. Стартовая цена от 60 000 сомов и выше.
- Мебель. Тут придется обдумать интерьер с дизайнером. Не скупитесь: вместо твердой мебели отдайте предпочтение мягкой и удобной.
- Тематические книги, журналы и зона для чтения. Это будет огромным преимуществом не только для организаторов кофейни, но и для посетителей.
- Выступления музыкальных групп. В плюсе останутся все: найдется работа для музыкантов, увеличится посещаемость, так как любители послушать приятную музыку найдутся всегда.

к3

СКОЛЬКО СТОИТ ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ? (Примерная стоимость)

- Закупка оборудования от 180 тысяч сомов.
- Ремонт от 70 тысяч сомов.
- Аренда помещения от 120 тысяч сомов.
- Реклама кофейни от 20 тысяч сомов (смотря, где вы рекламируете).
- Оформление документов от 25 тысяч сомов.
- Покупка мебели, элементов для дизайна интерьера от 200 тысяч сомов.
ИТОГ: 615 000 сомов (примерно).

СКОЛЬКО ЗАТРАТ БУДЕТ ЕЖЕМЕСЯЧНО? (Примерная стоимость)

- Закупка продуктов от 65 тысяч сомов.
- Зарплата сотрудников от 130 тысяч сомов.
- Замена битой посуды от 20 тысяч сомов.

ИТОГ: 215 000 сомов (примерно).

ЗА СКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ ОКУПИТСЯ КОФЕЙНЯ?

Если это не миникофейня, а крупное заведение, то окупаемость примерно будет через год. Если же все-таки это маленькая кофейня, то затраты на такое заведение будут вдвое меньше. Следовательно, окупаемость предполагается через полгода.

Данная статья является интеллектуальной и авторской собственностью интернет-издания Limon.KG. Перепечатка материала с сайта невозможна без письменного разрешения редакции.
Понравилась статья?
Поделись с друзьями
Следите за нашими публикациями оперативно в Twitter и Facebook
Закрыть