27 апреля 2017г.

LimonKG

Тилек Таласбеков стал лучшим барменом, который поедет в Ирландию представлять Кыргызстан на Jameson Bartenders Ball (фото)

Limon.KG - «12 бриллиантовых поцелуев», «Вкусный пот», «Райское наслаждение», «Имбирный пряник», White Special — соблазнительные и оригинальные авторские коктейли, которые были приготовлены на конкурсе среди барменов Bartenders Ball. За звание лучшего бармена Бишкека и поездку в Ирландию боролись 10 претендентов из 10 столичных заведений.

IMG_2133

Фотограф: Евгений Кирнос

Jameson Bartenders Ball – это глобальное, ежегодное событие для барменов со всего мира. За время посещения Ирландии барменов ожидают мастер-классы, международный конкурс барменского искусства и, конечно, вечеринки. Главный девиз знакового международного события — «Кто не был на Jameson Ball – тот не знает, как могут зажигать бармены!».

IMG_2143

Полуфинал и финал национального конкурса проходил в столичном Pub Zolden Beer, где варят самое вкусное пиво и угощают самыми вкусными колбасками, приготовленными в лучших традициях Европы. Паб собрал у себя опытных барменов и новичков, поддержать которых пришли коллеги и болельщики.

IMG_2147

Тилек Тилек Таласбеков, 26 лет, отец двух прекрасных дочерей. Работает барменом почти 8 лет: «Ранее в конкурсах участвовал я сам и мои ученики, занимали призовые места. Для сегодняшнего конкурса мешочки сшили дома, деревянные подносы сделали, бочки купил, бутылки из-под Jameson резали три дня, помогли отец и младший брат. К конкурсу надо хорошо готовиться. Сначала родилась идея, связанная с фермой. Jameson ведь готовят на ферме».

Бишкекские бармены представляли жюри свои варианты коктейлей на основе виски Jameson.

IMG_2235

Напитки, а также знания бармена о бренде, артистизм участников и презентацию коктейлей по достоинству оценивали Туголбай Азизбеков — победитель конкурса в прошлом году, актер театра и кино Марат Амираев, Алексей Пронин, управляющий сети ресторанов «Навигатор», Эмиль Эрмеков — директор компании «Большая медведица», дистрибьютор Pernod Ricard в Кыргызстане и председатель жюри бармен с многолетним стажем Сергей Омельяненко — посол бренда Jameson в СНГ.

IMG_2150

За барной стойкой по очереди выступали Разиль Хамитов, Арлен Кокоев, Бакыт Рыспаев, Вадим Сачков, Мелис Саитмаматов, Руслан Кушмурунов, Тилек Таласбеков, Олег Мумбер, Бектур Аскарбеков, Турдалы уулу Нуржигит.

IMG_2161

Конкурсанты остужали бокалы, рассказывали о себе, делились историями и демонстрировали свои коктейли, некоторые из которых были признаны шедеврами барменского искусства. Участники готовили в течение 10 минут три коктейля — два для жюри, а третий разыгрывали среди гостей вечера в викторине на знание истории и особенностей бренда Jameson.

IMG_2162

Бакыт Бакыт Рыспаев, 21 год, работает барменом три года: «Сначала я работал официантом, потом перешел в бар. Хочу удивить жюри своим коктейлем White Special, который совмещает полезное с интересным. В качестве полезного в состав напитка я добавил молоко, а в качестве интересного — Jameson. При подготовке я учитывал те ингредиенты, которые есть в моем баре. Волнуюсь, ведь это грандиозный конкурс. Я хочу поехать в Ирландию, чтобы вырасти профессионально, повидать мир».

IMG_2150

Конкурс Bartenders Ball проходил в очень дружелюбной атмосфере, однако каждый бармен чувствовал волнение и ответственность — ведь каждый из них представлял свое заведение и претендовал на звание лучшего из лучших, а также поездку в Ирландию на главный конкурс среди лучших барменов со всего мира!

IMG_2174

Руслан Саралинов, менеджер по маркетингу компании «Большая медведица», официальный дистрибьютор компании Pernod Ricard в Кыргызстане, рассказал Limon.KG о том, что в Кыргызстане конкурс такого высокого международного уровня проходит во второй раз.

IMG_2263

«Конкурс оценивается по нескольким критериям. Оценивается новизна, вкус, оригинальность и презентация коктейля. Сегодня все представляют исключительно авторские работы», - добавил Р.Саралинов.

IMG_2173

Вадим Вадим Сачков, 23 года, в барной индустрии с 2013 года: «Коктейль зависит от импровизации, идеи приходят в разное время, и всегда с чем-то ассоциируются. Мастерство приходит с опытом, пробуешь различные ингредиенты, познаешь их вкусовые качества, понимаешь, в каком количестве они могут передать свой вкус. В Ирландию я бы поехал, чтобы узнать, как производят Jameson из первых уст, как говорится».

IMG_2251

Актер Марат Амираев, который оценивал презентацию барменов, подбодрил конкурсантов: «Это чудесный праздник, и я рад, что присутствую здесь. Глядя на этих парней, я вспоминаю слова Омара Хайяма: «Буду пьянствовать я до конца своих дней, Чтоб разило вином из могилы моей. Чтобы пьяный, пришедший ко мне на могилу, Стал от винного запаха вдвое пьяней!». Мне нравится то, что ребята очень творчески подходят к своей профессии. Я желаю всем получить удовольствие от приготовления коктейлей, ибо вы занимаетесь прекрасным делом — создаете нам настроение».

IMG_2227

О таланте столичных барменов очень тепло отозвался Туголбай Азизбеков, который в прошлом году выиграв конкурс представлял Кыргызстан на Jameson Bartenders Ball в Ирландии.

«Ребята хорошо подготовились к конкурсу по сравнению с прошлым годом. Мне, конечно, было интересно наблюдать, находясь за столом жюри. Мы выражаем большую благодарность Сергею Емельяненко, бренд-амбассадору Jameson в СНГ, который приехал в Кыргызстан, чтобы оценить работы наших барменов. Если честно, я сам хотел бы принять участие, по по регламенту не могу. В Ирландии совершенно другой уровень. В прошлом году первое место завоевала Япония, второе — Ирландия, третье — Америка. Страны из СНГ неплохо выступили. Хочу пожелать нашим ребятам также достойно представить Кыргызстан».

IMG_2188

Председатель жюри Сергей Омельяненко с 17-летним стажем работы также отметил высокий уровень профессионализма столичных барменов.

«Я в Бишкеке третий раз. И могу сказать, что у барменов нереально крутой уровень. За год вырос в два раза! Если в прошлом году победа Туголбая и Арлена была настолько очевидна, то сегодня больше половина участников шли вровень — настолько уровень поднялся. Думаю, пару-тройку лет, и ребята из Кыргызстана смогут не только участвовать в главном конкурсе, но и выигрывать. Я бы посоветовал им не бояться! Бар — это маленький театр, и каждый должен понимать, бар — его сцена, и это его бенефис», - отметил С.Омельяненко.

IMG_2222

В супер-финале барменов ожидала импровизация. В конкурс «Черный ящик» прошли два участника: Арлен Кокоев и Тилек Таласбеков. Никто из них не знал, что  ждет впереди. За 15 минут они должны были придумать коктейль на основе Jameson, название и подумать над презентацией. Из всего многообразия фруктов, ягод, специй, овощей, зелени, сиропов, соков, которые были предоставлены финалистам необходимо было выбрать 4 продукта. Для сложности конкурса члены жюри выбрали продукты, которые между собой меньше всего сочетаются. «Мастерство бармена можно оценить по его способности импровизировать», - объяснили в жюри.

IMG_2290

И вот перед зрителями разразилась настоящая дуэль. Арлен Кокоев выступал первым и представил коктейль Tasty sud («Вкусный пот»). В свой коктейль, кроме виски Jameson, он добавил ташкентский лимон, апельсин, чай и ликер Malibu black. Тилек Таласбеков удивлял жюри и гостей вечера «Райским наслаждением», в основу которого вошли корень имбиря, лимон, ликер калуа, сироп грушевый и Jameson. Испробовав напитки, жюри объявили результаты.

IMG_2326

Третье место в национальном конкурсе Bartenders Ball занял Разиль Хамитов. Второе место занял Арлен Кокоев. Таким образом лучшим барменом Бишкека стал Тилек Таласбеков, который в этом году отправится в Дублин, где представит Кыргызстан на мировом конкурсе среди барменов Jameson Bartenders Ball.

IMG_2346

Алексей Пронин, управляющий сети ресторанов «Навигатор», отмечает, будучи молодым динамично развивающимся заведением Pub Zolden Beer всегда идет навстречу подобным масштабным и знаковым мероприятиям и с удовольствием готов поддержать новые проекты.

IMG_2414

Limon.KG и Pub Zolden Beer поздравляет Тилека, желает удачи и победы в конкурсе!

Pub Zolden Beer находится по адресу: ул.Орозбекова, 62.

Больше фото смотрите в нашей галерее

Посмотреть еще:

Танец маленькой узбекской девочки из Оша взорвал соцсети (видео)

Эти 6 смешанных пар Кыргызстана доказывают, что истинная любовь побеждает любые преграды (фото)

«Шедевры оперной классики» вновь прозвучат в Бишкеке

Данная статья является интеллектуальной и авторской собственностью интернет-издания Limon.KG. Перепечатка материала с сайта невозможна без письменного разрешения редакции.
Поделись своим мнением чуть ниже
Обсуждения закрыты
Видео по теме

04/06/2015Прикоснись пальцем к экрану и почувствуй себя всемогущим (видео)

06/06/2014Видео дня: люди, вы удивительны

05/06/2014Видео дня: как едят животные

04/06/2014Видео дня: лучший танец от команды The Company

03/06/2014Видео дня: водитель скорой помощи «отжигает»

еще...

Творите и меняйте этот мир к лучшему вместе с нами!
Закрыть
вверх
×