26 мая 2017г.

LimonKG

Обычный уличный торговец из Сингапура получил звезду Michelin

Limon.KG - Повар Чан Хон Мен готовит еду 35 лет. У него собственный бизнес — палатка Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, в которой он готовит лапшу с соевым соусом и курицей. Каждое утро у его палатки выстраивается очередь из желающих отведать лапши с курицей. Одним июльским днем представители Мишлена сами пришли к мистеру Чану и позвали на церемонию награждения желанной звездой.

03123327_chanhonmengmichelin_1_large

«Для меня это было так неожиданно! Я спросил тогда: «Вы что, шутите?» - говорит шеф. Он также уточнил, может ли вообще палатка с уличной едой получить такое отличие. «Мы оцениваем еду, а не место», - ответили представители в Мишлене.

4a5b3f62-2191-41ce-b456-8bd40344583b

Чан Хон Мен учился готовить у гонконгского шеф-повара. Все началось, когда в 16 лет Чан Хон бросил учебу, чтобы помогать родителям в Малайзии и решил стать поваром. Наставник сказал ему: «Самое большое, чего ты можешь достичь, — попасть в гид Мишлена».

90e6e374-9108-404c-9278-83f47f95f878

Красный гид Мишлен — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года. Самый первый рейтинг составил один из основателей французской компании по производству автомобильных шин Michelin Андре Мишлен.

Посмотреть еще:

Художник нарисовал Алмазбека Атамбаева под его песню «Судьбе назло» (видео)

Визажист из Азербайджана «омолаживает» женщин в возрасте (фото)

В Нью-Йорке прошла премьера фильма «Отряд самоубийц»

Данная статья является интеллектуальной и авторской собственностью интернет-издания Limon.KG. Перепечатка материала с сайта невозможна без письменного разрешения редакции.
Поделись своим мнением чуть ниже
Обсуждения закрыты
Видео по теме

04/06/2015Прикоснись пальцем к экрану и почувствуй себя всемогущим (видео)

06/06/2014Видео дня: люди, вы удивительны

05/06/2014Видео дня: как едят животные

04/06/2014Видео дня: лучший танец от команды The Company

03/06/2014Видео дня: водитель скорой помощи «отжигает»

еще...

Творите и меняйте этот мир к лучшему вместе с нами!
Закрыть
вверх
×